Bonjour voyageur, je veux te souhaiter la bienvenue sur le blog de La Quinta Roja. Un espace où nous voulons partager avec toi notre manière naturelle de vivre. C’est le leitmotiv qui guide chaque étape de notre hôtel emblématique depuis plus de 20 ans.
Depuis Garachico, un joli coin de l’Isla Baja, à Tenerife, nous essayerons de te transmettre notre curiosité pour l’histoire de notre village, notre passion pour les activités en pleine nature et notre plaisir pour la gastronomie locale, les fêtes et traditions de l’Isla Baja.
Nous espérons que tu apprécieras la lecture et qu’elle éveillera ta curiosité de découvrir ce petit coin de paradis. Ici, à La Quinta Roja, nous t’attendrons pour te
recevoir et partager avec toi notre manière naturelle de vivre.
Paloma Moriana
Propriétaire et directrice
13 octobre
Découvrez les secrets des mojos canariens, les sauces emblématiques des îles Canaries qui subliment des plats comme les papas arrugadas ou le poisson frais. À La Quinta Roja, nous avons organisé un atelier culinaire avec Flora et Chacha, deux cuisinières traditionnelles de l’Isla Baja, qui ont partagé leurs recettes familiales de mojo rouge, vert et au safran. Une expérience qui célèbre la cuisine de l’âme, la tradition et la saveur authentique des Canaries.
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25 septembre
La Quinta Roja est bien plus qu’un hôtel de charme : c’est un espace créatif qui relie ses hôtes à la culture, à la nature et aux traditions de Garachico. Elle participe à des projets tels que Tenerife Creative Hotels et à des festivals locaux comme le FICMEC, en organisant des expériences uniques mêlant gastronomie, mode, durabilité et art. Ses chambres, ateliers et collaborations avec des artistes et artisans locaux reflètent son engagement envers le talent canarien et l’envie d’offrir aux visiteurs une manière authentique et créative de découvrir l’île.
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8 juillet
Un été de bassins volcaniques à travers l’Isla Baja L’été arrive et avec lui commence la saison des baignades dans les bassins naturels de l’Isla Baja. En juillet et en août, les alizés apportent la panza de burro (ventre d’âne), cette couverture nuageuse typique qui protège cette zone de l’île de la chaleur et des […]
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26 mai
Découvrez Garachico, joyau historique du nord de Tenerife. Flânez dans son centre ancien, son port, ses paysages volcaniques et son patrimoine unique.
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21 avril
Certains sentiers à Tenerife nécessitent une réservation préalable pour pouvoir en profiter. Continuez à lire pour obtenir toutes les informations.
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26 mars
Tous les cinq ans, Garachico se pare de couleurs pour célébrer les Fêtes du Très Saint Christ de la Miséricorde. Partagez-les avec nous !
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