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Histoire du Palais La Quinta Roja | Hôtel de Charme à Garachico

La Quinta Roja — Mon, 23 Mar 2026 18:29:45 +0000

Histoire du Palais La Quinta Roja | Hôtel de Charme à Garachico

Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir l’histoire du bâtiment qui abrite notre hôtel : la Maison de Palais des Marquis de la Quinta Roja.

La maison est située au cœur de l’ensemble monumental de la villa et du port de Garachico, juste à côté de l’ancien couvent de San Francisco, de la maison des Comtes de La Gomera (actuelle Casa de Piedra), de la mairie et de l’église de Santa Ana. Elle constitue l’une des principales références historiques de tout l’environnement urbain.

Nos murs ont été les témoins privilégiés de plus de quatre siècles d’histoire de la Villa et du Port de Garachico, qui devint la porte de Tenerife sur le monde aux XVe et XVIe siècles.

Nous vous invitons à nous accompagner dans un voyage dans le temps pour découvrir notre histoire.

Noblesse oblige

L’histoire de notre maison commence avec l’origine même de la Villa. Garachico fut fondé en 1496 par le banquier génois Cristóbal de Ponte, qui reçut ces terres en récompense de son soutien financier lors de la conquête de l’île. La famille Ponte ne s’est pas contentée de fonder le port ; elle a établi un lignage de grands propriétaires qui ont dirigé les destinées de la région pendant des siècles et qui conservent encore aujourd’hui un poids dans l’économie locale.

Notre maison de palais a été construite par une autre famille de l’élite terrienne, les Monteverde, qui l’édifièrent au XVIe siècle, avant qu’elle ne passe aux descendants des Ponte.

Elle fut réédifiée au XVIIe siècle par Cristóbal de Ponte y Llarena, le premier Marquis de la Quinta Roja, qui consolida cette construction — l’un des exemples les plus remarquables de l’architecture domestique traditionnelle du baroque canarien à Garachico. La grande demeure n’a pas été touchée par la terrible éruption du volcan Trevejo en 1706, mais elle a subi ultérieurement un incendie d’une certaine importance et a dû être reconstruite à nouveau.

C’était la résidence habituelle de la famille du premier Marquis de La Quinta, qui possédait également d’autres propriétés, comme l’exploitation de bananes de La Quinta Roja, dotée d’une magnifique maison rurale qui rivalisait de beauté avec celle-ci et qui appartient actuellement au Cabildo de Tenerife.

Ces familles faisaient partie du cercle restreint des 1,7 % de propriétaires contrôlant la majeure partie des terres et de l’eau de la municipalité, un pouvoir qui se reflétait dans la somptuosité de leurs résidences.

Les « premières squatteuses » de Garachico

L’une des anecdotes les plus curieuses de notre histoire s’est produite après la fatidique éruption volcanique de 1706. Bien que la lave ait respecté la structure de base de la demeure, le destin avait d’autres plans. En 1709, un incendie effroyable détruisit le couvent voisin de San Francisco.

À cette époque, suite à la destruction de la rade naturelle de Garachico par l’éruption, le trafic maritime et le commerce se déplacèrent vers les ports de Santa Cruz et de La Orotava (actuellement Puerto de la Cruz). Les commerçants et les nobles, dont la famille du marquis de La Quinta Roja, déménagèrent leurs résidences, laissant cette maison en désuétude alors que la villa perdait son poids économique.

Face à l’urgence, la communauté des religieuses conceptionnistes franciscaines fut contrainte de chercher un nouveau foyer, et le marquis leur céda l’usage de cette maison. C’est ainsi que les religieuses devinrent les « premières squatteuses » (au sens le plus affectueux du terme) de cette maison de palais. Ce qui devait être un séjour temporaire dura 40 ans (jusqu’en 1749), transformant les salons nobles en espaces de prière et de recueillement pendant la reconstruction de leur couvent.

Sœur Martina, la bonne religieuse

Du passage des religieuses dans notre maison, il reste une anecdote qui a survécu au fil des siècles : celle de la religieuse Martina.

Martina est née dans le village de Chipude, à La Gomera, en 1650, au sein d’une famille humble. Alors qu’elle était enfant, des pirates maures capturèrent sa mère, et son père l’envoya à Garachico sous la garde d’une cousine germaine, sœur María de San Pedro y Mejía, pour qu’elle s’occupe de son éducation.

En 1687, elle prit l’habit. Martina était une femme spéciale car elle avait la capacité de prévoir des événements futurs et se distinguait par sa bonté et son amour du prochain, ce qui finit par susciter la jalousie parmi ses compagnes.

Sœur Martina s’éteignit à l’âge de 93 ans dans la Maison de Quinta Roja, que le marquis lui avait cédée en raison de leur lien d’amitié. À sa mort, elle y fut enterrée, mais lorsque les religieuses réintégrèrent leur couvent, elles emportèrent ses restes pour les y inhumer.

Au pied de l’église du couvent, on trouve la jalousie qui sépare les religieuses cloîtrées du reste des fidèles. Si vous levez les yeux vers le chœur haut, vous pouvez encore voir la relique du couvent : le crâne sans mâchoire inférieure de Sœur Martina.

La légende raconte que Sœur Martina continue d’apparaître de temps en temps aux abords de l’hôtel. Si vous la croisez, ne craignez rien ; c’est un esprit bienveillant qui continue de veiller sur les vivants, comme elle l’a fait tout au long de sa vie.

De maison de palais et couvent à hôtel emblématique

Après le passage des religieuses, la maison passa entre les mains d’autres familles illustres jusqu’à ce qu’au début des années 90, la mairie de Garachico la rachète à ses derniers propriétaires, la famille Cabrera Revilla, dans le cadre d’un programme de sauvegarde du patrimoine qui se trouvait dans un état de détérioration avancé.

Cet achat s’inscrivait dans une stratégie de reconversion de l’économie de Garachico vers le secteur tertiaire pour surmonter la crise de l’agriculture locale.

Une fois aux mains de la mairie, l’immeuble reçut plusieurs offres d’achat, notamment d’un investisseur allemand et d’un entrepreneur de Grande Canarie.

En 1997, l’hôtelier José Moriana Santisteban, né à Garachico, avec ses associés, quatre architectes de l’île, acquirent la maison de palais pour entreprendre une longue et minutieuse réhabilitation qui lui rendit sa splendeur perdue, la transformant en l’hôtel accueillant dont vous pouvez profiter aujourd’hui.

La rénovation

La réhabilitation de cet édifice, classé Bien d’Intérêt Culturel (BIC), pour son adaptation à son nouvel usage hôtelier, fut un travail ardu qui s’étendit sur 4 ans, entre projets, permis et exécution.

Il fallait maintenir un équilibre délicat entre la préservation historique et la fonctionnalité touristique. Adapter un bâtiment du XVIe siècle aux besoins des voyageurs du XXe siècle.

Nous sommes fiers d’avoir conservé 80 % des bois de tea (pin canarien) originaux du patio et des plafonds. L’escalier en pierre du début du XVIIe siècle a été préservé intact, tout comme les fenêtres de la façade d’origine, les plafonds à caissons de certaines chambres et des éléments singuliers comme l’aljiméz (fenêtre à meneaux) ou les galeries.

Engagés pour la conservation du patrimoine

Grâce à sa reconversion en Hôtel La Quinta Roja, la conservation de cet immeuble précieux, l’une des références historiques de la vieille ville de Garachico, a été garantie. Chaque année, nous réinvestissons une partie de nos bénéfices dans l’entretien et la conservation de notre maison de palais pour que son âme reste vivante.

La Quinta Roja, un hôtel avec une âme

La prochaine fois que vous entrerez dans notre hôtel, arrêtez-vous une seconde pour observer et imaginer ce qu’était la vie entre ces murs il y a des siècles, quand le marquis surveillait l’arrivée des navires depuis l’aljimez ou que les religieuses cloîtrées priaient dans le patio.

Nous aimons penser qu’une partie de ce qui a été vécu entre ces murs subsiste, et nous sommes émus lorsque les clients décrivent la paix qu’ils ressentent dans notre patio. L’histoire de notre maison fait partie de l’âme de La Quinta Roja.

Nous vous invitons à venir la ressentir.

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Semaine Sainte à Garachico : tradition, art sacré et dévotion

La Quinta Roja — Mon, 13 Oct 2025 10:53:45 +0000

Semaine Sainte à Garachico : tradition, art sacré et dévotion

À Garachico, la Semaine Sainte se vit avec profondeur, dévotion et respect.

Les rues de notre centre historique deviennent le théâtre de manifestations religieuses empreintes d’émotion et de traditions profondément enracinées qui se répètent année après année depuis des siècles et qui font partie de notre identité, de notre histoire et de notre patrimoine.

La Semaine Sainte est, avec Noël, la semaine la plus importante pour les catholiques.

Que vous soyez croyant ou non, si vous avez l’opportunité de vivre la Semaine Sainte à Garachico, vous en garderez un souvenir inoubliable. Nous vous invitons à la partager avec nous tous.

Vivez la Semaine Sainte à Garachico

Si vous séjournez à La Quinta Roja pendant la Semaine Sainte, vous vous sentirez comme un habitant de notre village. Notre hôtel est situé en plein centre historique de Garachico, dans une maison-palais de style baroque canarien qui appartenait au premier Marquis de La Quinta Roja, descendant du fondateur de cette ville, le banquier génois don Cristóbal Ponte. (Retenez bien ce nom.)

En sortant par la porte principale, vous vous trouverez sur la Glorieta de San Francisco, entourée de la mairie, de l’ancien couvent de San Francisco et de la Casa de Piedra — le cœur de Garachico. À quelques pas seulement se trouvent la vivante Plaza de la Libertad et la Paroisse Matrice de Santa Ana, point de départ de presque toutes les processions et l’un des joyaux de notre village.

L’église Santa Ana, le joyau de Garachico

La Paroisse Matrice de Santa Ana est déclarée Bien d’Intérêt Culturel avec ses biens mobiliers associés, ce qui donne une idée de la densité artistique et historique qu’elle renferme.

À l’intérieur de ses murs cohabitent le Très Saint Christ de la Miséricorde — une précieuse sculpture du XVIe siècle, connue sous le nom de « Christ de Maïs » pour avoir été réalisée par les Indiens tarasques à Michoacán, au Mexique, avec une pâte de moelle de canne de maïs — ainsi que la sculpture baroque du Christ Crucifié de l’artiste sévillan Martín de Andújar, fondateur de l’École de Garachico, et le retable majeur, joyau du baroque canarien.

Pendant cette semaine, les images sacrées (sculptures religieuses) sortent en procession, montées sur leurs trônes ou chars processionnels (pasos), et le retable est recouvert d’un voile noir du sol au plafond ; ce n’est donc pas le meilleur moment pour apprécier la beauté artistique du temple, mais c’est le moment le plus propice pour vivre avec recueillement ce qui s’y déroule.

L’église Santa Ana est l’épicentre des principales célébrations religieuses et processions de cette Semaine Sainte, mais d’autres églises du village accueillent également des célébrations. Cette année, par exemple, c’est l’Année Jubilaire Conceptionniste au Monastère, et davantage d’actes religieux que d’habitude y sont célébrés.

Garachico, scène de foi et d’art sacré

En ces jours, les rues pavées de notre village deviennent la scène sur laquelle défile l’histoire de l’art sacré de Garachico.

Les images sacrées (sculptures religieuses) de grande valeur artistique, créées il y a des siècles par le sculpteur andalou Martín de Andújar et ses disciples de l’École de Garachico, ainsi que plus récemment par le jeune sculpteur local Raúl Pérez, sortent dans les rues dans une atmosphère de recueillement et de dévotion.

Des sculptures taillées par des mains expertes pour transmettre émotion et dramatisme.

Dimanche des Rameaux

La procession de l’ânon

Au cours de cette semaine, on commémore la Passion, la Mort et la Résurrection de Jésus, et les fidèles la vivent avec un profond engagement et une grande dévotion, car c’est le moment le plus marquant de l’année pour les catholiques. C’est comme vivre un catéchisme dans la rue.

Les célébrations commencent avec la messe du Dimanche des Rameaux et la bénédiction des palmes devant l’église de Santo Domingo. De là part la procession avec le paso qui commémore l’entrée triomphale de Jésus à Jérusalem, communément appelée « celle de l’ânon ». C’est une procession joyeuse et festive dans laquelle des enfants vêtus de tuniques, à l’image de Jésus, portant leurs palmes bénies, accompagnent le char processionnel jusqu’à l’église Santa Ana.

L’après-midi a lieu une autre procession : celle du Seigneur du Jardin et de la Vierge du Consolation, qui part du Monastère de l’Immaculée Conception — le seul encore en activité à Garachico, où vivent toujours des religieuses cloîtrées — jusqu’à la Paroisse Matrice de Santa Ana.

Il convient de souligner qu’à l’époque de la plus grande splendeur de la Villa et du Port de Garachico, avant l’éruption du volcan Trevejo en 1706, il y eut jusqu’à cinq monastères, ce qui montre l’importance qu’eut cette population.

Le privilège des Ponte

Il existe de nombreuses traditions durant la Semaine Sainte de Garachico, mais l’une d’elles se répète depuis 1617 et est liée à l’une des familles historiques de Garachico: la famille Ponte (ce nom vous dit-il quelque chose ?).

Depuis plus de quatre siècles, chaque Dimanche des Rameaux au crépuscule, a lieu le transfert du Christ de la Miséricorde depuis l’église Santa Ana jusqu’à l’Oratoire de la Soledad, situé dans la rue Esteban de Ponte, dans la maison de la famille Ponte.

Le transfert du Christ de la Miséricorde s’effectue d’un pas rapide et en silence, porté sur les épaules de plusieurs prêtres, enveloppé dans un tissu de velours noir et éclairé uniquement par des lanternes.

Dans l’oratoire des Ponte, il restera gardé jusqu’au Vendredi Saint, d’où il sortira transformé en Christ gisant (Cristo Yacente), dans son urne d’argent, pour participer à la Procession Magna.

Triduum pascal

Le lundi, le mardi et le mercredi, les processions et actes religieux se succèdent, mais trois jours concentrent toute l’attention et font partie du Triduum pascal : le Jeudi Saint, le Vendredi Saint et le Samedi Saint, ainsi que la Veillée Pascale.

Jeudi Saint

Les célébrations du Jeudi Saint commencent avec l’Eucharistie de la Cène du Seigneur et le lavement des pieds dans l’église Santa Ana.

De là part la procession de la Sainte Cène, à laquelle participent toutes les confréries paroissiales de Garachico, y compris la plus ancienne, celle du Très Saint Christ, qui célèbre cette année son 400ᵉ anniversaire.

Vendredi Saint

C’est l’un des jours les plus importants et celui qui attire le plus grand nombre de fidèles venant de toute la région.

Le matin a lieu le Chemin de Croix depuis Santa Ana, en passant par les rues Esteban de Ponte et San Roque jusqu’au Calvaire à Santo Domingo.

L’image sacrée (sculpture religieuse) de Jésus Nazaréen sort seule de l’église Santa Ana pour aller à la rencontre de la Vierge de l’Amertume, de saint Jean, de sainte Marie Madeleine et de sainte Véronique, donnant lieu à des scènes d’une grande émotion. Un groupe de personnes pieds nus, portant une croix, les accompagne, s’arrêtant à chacune des quatorze stations du Chemin de Croix.

Une fois arrivés au Calvaire, sort de l’église Santo Domingo l’image du Christ Crucifié, réalisée par le sculpteur baroque Martín de Andújar, l’une des œuvres les plus précieuses de Garachico. Elle est accompagnée par la Confrérie du Christ Crucifié jusqu’à Santa Ana — où, le reste de l’année, elle préside le tabernacle de l’autel majeur — ainsi que par la fanfare qui interprète les marches processionnelles.

Le transfert du Christ gisant et la Procession Magna

L’après-midi a lieu le transfert du Christ gisant depuis l’oratoire des Ponte jusqu’à Santa Ana. À cette occasion, le Christ repose dans une urne d’argent et est accompagné par l’image de la Vierge de la Soledad, propriété de cette famille.

L’église Santa Ana se revêt de deuil : les nappes des autels sont retirées et les cierges sont inclinés en signe de tristesse.

À l’arrivée à l’église commence la Procession Magna, l’une des plus importantes de Tenerife, à laquelle participent 25 pasos (chars processionnels), entre lesquels s’intercalent les fanfares. Les rythmes des tambours et des clairons marquent la cadence du cortège et sont les seuls à rompre le silence qui envahit les rues pavées au passage de ces vénérées images sacrées. L’émotion, le respect et la dévotion se ressentent dans l’atmosphère.

La Procession Magna parcourt solennellement le centre du village, passant par la Glorieta de San Francisco à l’aller comme au retour ; il est donc possible de la contempler depuis la porte de l’hôtel, bien que nous recommandions de s’y joindre respectueusement afin de partager le sentiment du peuple.

Cette procession est unique par son importance religieuse et aussi parce qu’elle offre l’occasion d’admirer un échantillon du patrimoine sculptural religieux de Garachico du XVIIᵉ siècle à nos jours.

La Mise au Tombeau

Une fois la Procession Magna terminée, commence la Mise au Tombeau à l’intérieur de la paroisse Santa Ana.

Les prêtres retirent le Christ gisant de son urne d’argent et le déposent dans un sépulcre installé sur l’autel. C’est un moment d’un grand dramatisme. Dans l’église plongée dans l’obscurité, tandis que la fanfare joue la marche funèbre, le prêtre referme le couvercle du sépulcre d’un coup sec, provoquant un grand fracas qui émeut profondément les fidèles.

Samedi Saint

Dans la nuit du samedi a lieu une procession très particulière, en silence.

Notre-Dame de la Soledad, la seule Vierge qui sort sous un dais comme dans les processions sévillanes, sort dans les rues à la recherche de son Fils. L’atmosphère est empreinte de recueillement ; seuls s’entendent les pas des fidèles sur le sol pavé.

Autrefois, toutes les lumières du village étaient éteintes lors de son passage et les fidèles portaient des bougies pour s’éclairer.

Veillée Pascale

Lorsque la Vierge arrive à l’église, commence la Veillée Pascale dans l’église Santa Ana.

À minuit, l’image du Seigneur Ressuscité entre dans Santa Ana. La tristesse qui a envahi le village toute la semaine se transforme en joie. Les cloches du clocher sonnent pour annoncer que le Seigneur est ressuscité. Toutes les lumières s’allument, un feu est allumé à l’extérieur de l’église et le voile noir, qui a recouvert l’autel majeur toute la semaine, tombe, révélant la beauté de l’autel fleuri pour célébrer la Résurrection du Seigneur.

Dimanche de Résurrection

La procession du dimanche est différente. Ce n’est pas l’image du Seigneur Ressuscité qui sort, comme la nuit précédente, mais une custode portant le Très Saint Sacrement. Toutes les confréries l’accompagnent depuis la paroisse Santa Ana jusqu’au Monastère de l’Immaculée Conception.

Dimanche de la Divine Miséricorde

Une semaine plus tard est célébré le Dimanche de la Divine Miséricorde, au cours duquel l’image de Jésus Ressuscité sort de la paroisse Santa Ana et rencontre la Vierge de la Gloire qui sort du Monastère de l’Immaculée Conception, mettant le point final à cette célébration.

Une Semaine Sainte authentique

Profiter de la Semaine Sainte à Garachico est un privilège, car elle conserve encore une dimension humaine et des traditions séculaires qui demeurent vivantes.

De plus, le centre historique de Garachico devient un cadre parfait pour admirer les joyaux de l’art sacré et vivre de manière traditionnelle ces dates d’une si grande importance pour les catholiques.

Les personnes qui la rendent possible

Derrière la Semaine Sainte de Garachico se trouvent de nombreuses personnes qui donnent de leur temps bénévolement afin que tout soit prêt pour ces célébrations.

L’équipe liturgique joue un rôle important dans l’organisation de la Semaine Sainte, car elle veille à ce qu’elle continue d’être vécue avec solennité, respect et silence ; elle s’assure que les images sacrées arrivent en bon état pour les processions et qu’elles ornent l’église de verdure et de fleurs, entre autres tâches.

Mais elles ne sont pas seules. De nombreuses personnes participent. Différentes familles locales se chargent tout au long de l’année d’entretenir les images sacrées et de placer des fleurs sur les trônes processionnels. Les confréries accompagnent les pasos dans les processions et les musiciens, membres des différentes fanfares, créent l’atmosphère propice au recueillement grâce à leurs marches processionnelles.

Calendrier des processions à Garachico 2026

Voici les principales processions et célébrations de la Semaine Sainte à Garachico :

DIMANCHE DES RAMEAUX
Matin :
Procession de l’entrée de Jésus à Jérusalem (appelée « celle de l’ânon »), depuis l’église Santo Domingo.

Après-midi / soirée :
Procession du Seigneur du Jardin accompagné de la Vierge du Consolation, depuis le Monastère de l’Immaculée Conception.
Transfert du Christ de la Miséricorde depuis l’église Santa Ana jusqu’à l’Oratoire de la Soledad.

JEUDI SAINT :
Procession de la Sainte Cène

VENDREDI SAINT :
Matin :
Chemin de Croix depuis la paroisse Santa Ana jusqu’à l’église Santo Domingo.
Procession du Christ Crucifié de Santo Domingo à Santa Ana.

Nuit :
Transfert du Christ gisant de l’oratoire de la Soledad à Santa Ana.
Procession Magna depuis l’église Santa Ana (25 pasos participent)

SAMEDI SAINT :
Nuit :
Procession de la Vierge de la Soledad.
Veillée Pascale

DIMANCHE DE PÂQUES :
Résurrection du Seigneur : procession du Très Saint Sacrement.

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Un hôtel à l’âme créative

La Quinta Roja — Thu, 25 Sep 2025 16:49:09 +0000

Un hôtel à l’âme créative

Depuis la création de notre hôtel, en 2001, nous avons décidé de ne pas être seulement un hôtel charmant, mais un hôtel vivant et créatif — un lien entre nos hôtes et Garachico. Un lieu de rencontre pour la culture, la nature, la musique, l’art, les traditions et l’histoire. Ce que nous appelons une manière naturelle de vivre.

Pendant ces près de 25 années, nous avons travaillé ardemment pour que les personnes qui nous visitent emportent avec elles une part de cette essence qui nous rend uniques — en faisant connaître l’histoire de notre maison-palais, en créant des expériences authentiques, en produisant des détails singuliers et en valorisant l’artisanat et la gastronomie locale.

La Quinta Roja c’est Garachico. Nous sommes un autre voisin de ce village, et nous aimons nous parer pour les fêtes, accueillir des cours de yoga et de pilates auxquels participent les habitantes du village, ou ouvrir nos portes pour organiser des activités culturelles ou gastronomiques.

Vouloir être plus qu’un hôtel de charme implique de développer une vision créative. Nous relevons le défi de l’incarner dans notre quotidien : dans les recommandations que nous faisons à nos hôtes, dans notre façon de communiquer, dans les produits et services que nous offrons, dans les détails de notre décor… Un objectif qui nous pousse à continuer de nous améliorer et à œuvrer chaque jour pour surprendre et fidéliser nos clients.

Hôtels Créatifs de Tenerife

Pour poursuivre le développement de notre créativité, cette année nous avons rejoint le projet Tenerife Hoteles Creativos du Réseau espagnol d’hôtels créatifs, auquel sont rattachés Ashotel (Association hôtelière et extrahôtelière de Tenerife, La Palma, La Gomera et El Hierro), le Gremi d’Hotels de Barcelone (GHB) et l’Association des entreprises hôtelières de Madrid (AEHM).

Un groupe d’hôteliers unis par l’objectif commun de redéfinir le tourisme hôtelier au travers d’expériences uniques mettant en valeur le talent local et le patrimoine de chaque destination, comme nous le faisons depuis nos débuts.

Ce projet bénéficie d’un soutien financier de l’Union européenne via le programme Next Generation EU, et s’inscrit dans le Plan de récupération, transformation et résilience du ministère de l’Industrie et du Tourisme.

Des hôtels créatifs qui grandissent ensemble

Au cours de diverses rencontres, nous avons pu nous former aux techniques de créativité, de design et de commercialisation d’expériences durables, ou réfléchir aux opportunités de collaboration entre tourisme et culture avec nos collègues des hôtels participant à ce projet : MYND Adeje, l’hôtel Tigaiga, Baobab Suites, La Laguna Gran Hotel, La Casona del Patio, La Quinta Roja, Iberostar. Heritage Grand Mencey, Barceló Tenerife, Hotel Botánico & The Orienta Spa Garden et Meliá Hacienda del Conde.

Café, mode et durabilité avec Yuima Nakazato

Dans le cadre de cette association, le 30 mai 2025, dans le cadre du Festival International de Cinéma Environnemental des Canaries (FICMEC), nous avons organisé une première expérience via le projet Tenerife Hoteles Creativos.

Sous le titre « Café, mode et durabilité », nous avons transformé notre patio en scène d’une expérience multisensorielle où nous avons uni goût, art et conscience environnementale, à travers le café de spécialité, la mode et la durabilité.

L’expérience a débuté par une dégustation de cafés durables et de spécialité proposée par la prestigieuse marque Cafés Dromedario. Avec l’aide d’un barista professionnel, nous avons découvert les différents types de café durable, leurs caractéristiques, et appris à les déguster à travers une expérience gustative unique où les nuances, origines et processus éthiques derrière chaque tasse étaient valorisés.

Ensuite, notre patio est devenu un espace de dialogue et d’inspiration grâce à une interview menée par la journaliste Leticia Dorta avec le designer japonais Yuima Nakazato, lauréat du Prix Brote Artistique 2025 au FICMEC, reconnu pour sa vision futuriste de la mode et son engagement ferme envers la durabilité. Au cours de cette rencontre, nous avons eu l’opportunité de découvrir son approche innovante du design, de la réutilisation des matériaux et de la création de vêtements qui fuient l’éphémère.

C’était un véritable privilège d’accueillir un tel modèle de la mode — le seul designer japonais à défiler à la Fashion Week de Paris. Cette première expérience nous a invités à réfléchir sur nos habitudes de consommation et notre impact sur la planète à travers le café et la mode.

La Quinta Roja une fois encore avec FICMEC

La Quinta Roja soutient depuis longtemps les différents festivals qui se déroulent à Garachico, comme le FICMEC. Cette année, nous avons renouvelé notre soutien en logeant certains invités, en accueillant l’atelier de photographie de nature dispensé par Marta Bretó et les rencontres de Creadoc, en étant le cadre d’interviews et de séances photo pour les invités, et en étant les hôtes du Café con Brote qui s’est déroulé sur trois sessions.

Café con Brote

Lors de ces rencontres, un café-tertulia a eu lieu avec certains des lauréats du Prix Brote 2025, notamment le designer déjà mentionné Yuima Nakazato, l’activiste Hilda Nakabuye (Brote 2025 pour l’activisme), et José M. Morales (Brote 2025 Faro de Cine). Ces rencontres ont permis au public de rencontrer et de dialoguer directement avec ces professionnels tout en dégustant une tasse de café durable.

Pari sur le talent canarien

Soutenir les créateurs, artisans et artistes locaux fait partie de notre identité.

Cet été, pour les fêtes, nous avons décoré notre restaurant et notre patio avec des lanternes en papier colorées et des fleurs en papier faites à la main, comme celles qui décoraient tout le village.

Chambres avec des détails singuliers

EDans nos chambres, vous trouverez également des détails uniques créés par des artistes locaux, comme les peintures murales qui décorent chacune des chambres, réalisées par le peintre Pedro Rodríguez, et qui représentent les différents types de découpages (calados) et la flore locale de l’île, ou les abat-jours peints à la main de certaines lampes, qui montrent des scènes de Garachico.

Un souvenir unique

Dans le cadre de notre engagement envers la créativité et le soutien au talent canarien, cet été nous avons lancé une collection amusante de t-shirts et de tote bags, conçus en exclusivité pour “La Venta de lo de Aquí”, notre boutique, par l’artiste tinerfeña Lucía Matallana.

L’un des modèles est dédié aux Fêtes Lustrales du Très Saint Christ de la Miséricorde. Le second modèle est dédié à notre cher San Roquito et sa procession. Des souvenirs qui transmettent l’essence de Garachico.

Une expérience au goût local

Atelier DIY de mojos

La seconde expérience développée cette année dans le cadre du projet Tenerife Hoteles Creativos a eu lieu le 18 septembre 2025.

Il s’agissait d’un atelier de mojos animé par les habitantes de Isla Baja, Flora Delgado et Eulalia González, connue sous le nom de “Chacha”. Elles ont ouvert leurs livres de recettes familiales pour nous enseigner à préparer les différents types de mojos canariens tels qu’elles les font chez elles.

Les hôtes qui ont assisté à l’atelier ont pu suivre pas à pas la préparation de trois types de mojos : le mojo au safran, le mojo rouge et le mojo vert, et préparer leur propre version à emporter chez eux.

Puis est venu le moment de les déguster accompagnés d’un verre de vin des Canaries, de papas arrugadas, de gofio pétri et de pain. Une expérience totalement immersive dans la gastronomie de nos îles.

Dans les prochains mois, nous continuerons à développer de nouvelles expériences et activités pour rapprocher la culture, l’art et la gastronomie locale de nos hôtes.

Vous pouvez rester informés de toutes nos nouveautés via notre newsletter : Cartas desde Garachico, que nous lancerons cet automne. Abonnez-vous ici.

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Un été de bassins volcaniques à travers l’Isla Baja

La Quinta Roja — Tue, 08 Jul 2025 16:07:33 +0000

Un été de bassins volcaniques à travers l’Isla Baja

L’été arrive et avec lui commence la saison des baignades dans les bassins naturels de l’Isla Baja. En juillet et en août, les alizés apportent la panza de burro (ventre d’âne), cette couverture nuageuse typique qui protège cette zone de l’île de la chaleur et des températures élevées. Les marées, quant à elles, ramènent le sable noir sur les plages, nous invitant à profiter d’un été agréable, différent de celui du sud de l’île.

Au lieu de plages de sable blanc, nos côtes volcaniques offrent un paysage singulier, parsemé de bassins et de piscines naturelles, de baies abritées et de plages de sable noir ou de galets où se rafraîchir en profitant de l’océan Atlantique.

La côte de l’Isla Baja réserve bien des surprises à ceux qui osent l’explorer. Aujourd’hui, nous vous invitons à nous accompagner dans un parcours à travers quelques-uns de nos endroits préférés pour se baigner à l’Isla Baja.

Buenavista del Norte

Charco de las Mujeres

Nous commençons notre parcours à Buenavista del Norte. Nous cherchons la plage de Las Arenas sur notre GPS et nous garons à l’extrémité gauche pour emprunter le sentier côtier en direction de la plage del Fraile et du Charco de las Mujeres.

Ce littoral nous permet de profiter de différentes formations volcaniques et d’accès à la mer, ainsi que de vues impressionnantes sur les falaises de Punta del Fraile.

Nous faisons une halte au Charco de las Mujeres pour nous rafraîchir. Il s’agit d’une piscine naturelle protégée de la houle par des coulées de lave. Le sentier nous mène directement à ses escaliers de pierre, pour plonger dans ses eaux cristallines.

Playa del Fraile

Nous poursuivons notre promenade le long du sentier situé entre les plantations de bananiers et la mer, en profitant des différents accès à l’eau que nous trouvons sur le chemin et en nous reposant sur les bancs disséminés ici et là pour admirer le paysage.

Au bout du sentier, nous arrivons à la plage del Fraile – une grande plage de galets située au pied de l’impressionnante falaise de la Punta del Fraile.

C’est une plage sauvage et paisible, sans services, il faut donc faire preuve de prudence lors de la baignade. Si la mer est calme, vous vivrez un moment de baignade inoubliable.

Playa de las Arenas

Nous rebroussons chemin jusqu’au parking de la plage de Las Arenas et nous nous approchons de la côte pour l’explorer.

La plage, qui en été porte bien son nom grâce à son sable, est entourée de plusieurs zones de baignade. Observe les habitants avant de t’aventurer — tu verras ainsi quels endroits sont les plus adaptés.

Au loin, tu verras une construction avec des filets suspendus. Dirige-toi vers elle.

C’est le restaurant El Burgado, où tu pourras déguster du poisson frais ou prendre un rafraîchissement tout en profitant d’une vue imprenable.

Los Silos

Nous quittons Buenavista del Norte pour nous diriger vers Sibora, l’un des secteurs côtiers de Los Silos.

Sur l’avenue, à gauche de la plage del Puertito, une sculpture étonnante attire l’attention : elle est réalisée à partir du squelette d’un rorqual boréal, une grande baleine migratrice qui traverse les océans chaque année, depuis les eaux froides de l’Arctique jusqu’aux zones tropicales plus chaudes pour se reproduire. Un rappel fort de l’impact des activités humaines sur la vie des océans.

À ses côtés, on trouve deux lieux de baignade très appréciés: la plage del Puertito et le Charco de los Chochos. Cette côte compte également parmi les endroits les plus prisés pour faire du surf.

Charco de los Chochos

Le Charco de los Chochos est une piscine naturelle séparée de l’océan par un muret de pierre. Sa profondeur peut atteindre deux mètres. Un escalier en pierre avec une rampe en bois facilite l’accès.

Son nom vient de l’usage que les paysans en faisaient autrefois : saler les chochos (lupins) avec de l’eau de mer.

Depuis ce point, vous pourrez profiter d’une baignade avec vue sur les falaises de la Culata, le Teide par temps clair, et toute la côte nord.

Si vous continuez à marcher le long de la côte, vous verrez d’étranges formations rocheuses où se forment des salines naturelles. Un peu plus loin, vous arriverez au Charco de Don Gabino.

Playa de Agua Dulce

À l’autre extrémité de ce littoral, en laissant derrière nous le lotissement de Sibora, nous empruntons la route côtière qui relie cette localité à La Caleta de Interián pour arriver à la plage de Agua Dulce. Cette plage tire son nom d’une source d’eau douce qui existait autrefois sur cette côte.

C’est une plage très fréquentée, qui cache sous l’eau un lit de sable volcanique fin. En été, les marées ramènent le sable sur le rivage et elle se montre sous son plus beau jour.

Cette plage est également très prisée par les surfeurs en raison de ses vagues.

Sur le côté droit de la plage, on aperçoit une petite construction : c’est l’ancienne cabane du télégraphe. Plus loin se dresse la cheminée en pierre de moulin et en roche volcanique de l’ancien moulin à sucre de Daute, fondé à la fin du XIXe siècle par la compagnie britannique The Ycod & Daute Estate Company Limited.

Après la Première Guerre mondiale, la culture de la banane a définitivement remplacé celle de la canne à sucre, et ces installations ont été reconverties pour l’emballage des bananes — une fonction qu’elles remplissent encore aujourd’hui.

Playa Gomeros

En arrivant au village de La Caleta de Interián, on découvre la plage de Gomeros, accessible par un escalier en pierre. Sur sa droite, on trouve une autre crique de galets.

Une croix posée sur les rochers nous rappelle que nous sommes face à un littoral ouvert, avec des plages sauvages où les vagues frappent avec force — la prudence est donc de mise lors de la baignade.

Tout près de là se trouve le restaurant Mundial 82, l’un de nos endroits préférés pour déguster du bon poisson frais.

Playa de la Caleta

Le quartier de La Caleta de Interián est partagé entre deux communes : Los Silos et Garachico. On y trouve une plage de galets d’environ 300 mètres de long, avec un service de surveillance, des douches et des vestiaires. C’est une plage très prisée par les surfeurs en raison de ses vagues, et elle est bordée d’une promenade piétonne idéale pour une agréable balade en bord de mer.

Garachico

Nous commençons nos baignades à Garachico en nous rendant sur la côte de l’un de ses quartiers, Las Cruces.

Là, au pied du cimetière, se trouve une zone de bassins appelée El Gomero, très fréquentée par la population locale et par les amateurs de pêche.

Depuis cette côte, on peut profiter d’une belle vue sur le Roque de Garachico.

Piscinas naturales de El Caletón

L’une des principales attractions touristiques de notre village, les piscines naturelles d’El Caletón, ont été formées par les coulées de lave qui ont détruit le port de Garachico lors de l’éruption du volcan Trevejo en 1706.

Ce qui fut autrefois une tragédie dans l’histoire de la Villa et du Port de Garachico est devenu aujourd’hui l’un des lieux préférés des habitants comme des visiteurs.

Nous adorons marcher jusqu’aux bassins les plus éloignés de l’entrée, qui sont généralement moins fréquentés, à la recherche d’un coin plus calme pour profiter d’une baignade rafraîchissante avec vue sur notre Roque.

El Guincho

Nous terminons cette balade à quelques kilomètres du centre de Garachico, à El Guincho — une péninsule de plantations de bananiers où se trouve l’un de nos coins préférés pour se baigner.

C’est une baie naturelle aux eaux cristallines et au fond rocheux, un véritable plaisir pour nager et faire du snorkeling.

Pour accéder à cette petite plage de galets, garez votre voiture près de l’ancienne école et descendez par un chemin de terre. Vous pouvez prendre comme repère la maison rurale La Baja.

En descendant le sentier, vous découvrirez une petite plage de galets et une plateforme en béton avec une zone ombragée, un solarium et une échelle pour accéder à la mer.

Profitez bien de votre baignade !

Conseils pour une baignade en toute sécurité sur la côte sauvage de l’Isla Baja

La côte de l’Isla Baja est abrupte et sauvage, et l’océan peut être agité. Avant d’entrer dans l’eau, merci de prendre en compte ces recommandations:

Observez la mer avant de vous baigner

La côte volcanique de l’Isla Baja est exposée à l’Atlantique et les conditions peuvent changer rapidement. Prenez un moment pour observer les vagues, les courants et s’il y a d’autres personnes dans l’eau.
Si la mer est agitée ou que les vagues sont fortes, mieux vaut rester sur la terre ferme ce jour-là.
S’il y a un drapeau rouge, ne vous baignez pas.

Choisissez des bassins naturels avec un accès facile

Pour commencer, préférez des bassins équipés d’escaliers ou d’accès aménagés, comme :

El Caletón (Garachico) : bien signalé avec des zones confortables pour entrer dans l’eau.
Charco de la Araña (Los Silos) : petit, protégé et accessible depuis la promenade.
Piscinas de la Maceta (Buenavista del Norte) : parmi les plus sûres et les plus adaptées aux familles.

Portez des chaussures d’eau

Le fond est souvent rocheux et peut contenir des oursins, des pierres glissantes ou de la lave tranchante. Des chaussures d’eau vous éviteront les blessures.

Ne vous baignez jamais seul

Si vous ne connaissez pas le lieu, allez-y accompagné ou assurez-vous qu’il y a d’autres personnes autour. En cas de chute ou de courant, c’est plus sûr à deux.

Évitez de sauter depuis les rochers

Même si les locaux le font, ne sautez pas si vous ne connaissez pas la profondeur, les courants ou les fonds.

Respectez le rythme du lieu

Se baigner dans ces bassins est une manière de se connecter à la nature. Entrez doucement, appréciez le silence, les textures de la lave et la température de l’eau. C’est une expérience sensorielle.

Protégez l’environnement

Ne laissez pas de déchets, évitez de marcher sur les algues ou lichens, et ne touchez pas aux animaux marins. Ces écosystèmes sont fragiles et font partie de l’âme du lieu.

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Balade à Garachico : histoire vivante de Tenerife

La Quinta Roja — Mon, 26 May 2025 16:39:46 +0000

Balade à Garachico : histoire vivante de Tenerife

Garachico est un village magnifique chargé d’histoire. Et ce ne sont pas seulement nos paroles. Il a été reconnu comme Bien d’Intérêt Culturel dans la catégorie Ensemble Historique par le Gouvernement des Canaries en 1994, a reçu la Médaille d’Or des Beaux-Arts en 1980, et figure sur la liste des Plus Beaux Villages d’Espagne, entre autres distinctions.

Se promener dans Garachico, c’est découvrir à pas lents les trésors que recèle l’un des centres historiques les plus emblématiques et les mieux conservés des Canaries. Vous y trouverez des demeures seigneuriales, comme celle qui abrite aujourd’hui notre hôtel, des couvents, des églises qui renferment de véritables trésors, ou encore le château de San Miguel, rescapé de l’éruption volcanique du Trevejo, qui protégeait autrefois la ville des attaques de pirates à l’époque faste de ce port.

Parcourez la Ville et le Port de Garachico

Aujourd’hui, laissez-vous porter par le rythme tranquille de Garachico. Flânez dans ses ruelles pleines de charme, observez les détails des façades, et imaginez l’époque où les calèches des riches marchands et les chevaux tirant des tonneaux de vin des Canaries animaient ses rues, avant d’embarquer vers des horizons lointains.

Bienvenue à Garachico, l’un des plus beaux villages d’Espagne.

Le Cœur de Garachico

La Maison Seigneuriale des Marquis de La Quinta Roja

Si vous avez eu la chance de vous réveiller entre ces murs de pierre chargés d’histoire, alors vous faites désormais partie de l’histoire vivante de l’un des édifices les plus emblématiques de Garachico : la Maison Seigneuriale des Marquis de La Quinta Roja, joyau de l’architecture domestique baroque des Canaries.

Vous êtes privilégié·e : vous pouvez explorer l’intérieur de cette demeure, monter son majestueux escalier de pierre, admirer ses balcons en bois de tea qui ont défié les siècles, ou grimper jusqu’à l’ajimez, d’où le Marquis surveillait l’arrivée des navires au port. Peut-être vous êtes-vous réveillé·e sous les plafonds à caissons mudéjars de l’étage noble, là où vivait autrefois la famille marquisale.

Une Maison Seigneuriale Chargée d’Histoire

L’emplacement de cette demeure, en face de la mairie et entourée de l’église Notre-Dame des Anges, de l’ancien couvent de San Francisco et de la Maison de Pierre – résidence des comtes de La Gomera – témoigne du rang qu’occupait son premier propriétaire : Don Cristóbal Ponte y Llarena, premier Marquis de La Quinta Roja, descendant direct du fondateur de Garachico, le banquier génois Don Cristóbal Ponte.

La construction de cette maison débuta en 1689, à l’époque faste de la ville et du port de Garachico. Après l’éruption volcanique de 1706, qui causa de graves dégâts au port et à une grande partie du village, l’activité commerciale se déplaça vers les ports de La Orotava et de Santa Cruz. Les familles les plus influentes de l’île suivirent ce mouvement, comme celle du Marquis de La Quinta Roja, qui céda généreusement cette demeure pendant plusieurs années aux moniales clarisses, dont le couvent avait été détruit par un violent incendie.

L’Ancien Couvent de San Francisco et l’Église Notre-Dame des Anges

La promenade à travers l’histoire de Garachico commence dès que vous franchissez le seuil de notre hôtel. Sur la gauche de la Glorieta, bordée de trois palmiers élancés, se dressent l’église Notre-Dame des Anges et l’ancien couvent de San Francisco. Sa construction débuta en 1524 sur des terres offertes par Don Cristóbal Ponte, fondateur de la ville, à l’Ordre des Franciscains. Une petite chapelle attenante, dédiée à la Vierge des Anges et appartenant à Don Cristóbal, fut intégrée à l’ensemble conventuel.

Sur la façade, vous verrez deux portes jumelles ornées de pierres taillées. Celle de gauche donne accès à la Chapelle de la Vraie Croix (Capilla de la Vera Cruz), une chapelle latérale construite au XVIIe siècle à l’initiative de la confrérie du même nom, à laquelle appartenaient des membres éminents de familles notables de Garachico.

À côté du clocher se trouve la porte principale de l’église Notre-Dame des Anges, où reposent Don Cristóbal Ponte et son épouse, Doña Ana de Vergara.

Une messe y est célébrée chaque premier vendredi du mois à 18h30 — une occasion rare de découvrir l’intérieur de l’église, habituellement fermée en dehors des offices et des fêtes religieuses.

Le Couvent aux Deux Cloîtres

L’ancien couvent de San Francisco est un édifice à deux étages doté de deux vastes cloîtres en bois de tea (pin des Canaries). Nous vous invitons à les parcourir tranquillement pour admirer leurs balcons, colonnes en bois, gargouilles, ainsi que l’escalier en pierre orné d’un magnifique plafond à caissons mudéjar.

Au XIXe siècle, lors de la désamortisation de Mendizábal, le couvent fut sécularisé. Aujourd’hui, il s’est transformé en un espace culturel qui abrite la bibliothèque publique, les archives municipales et plusieurs expositions permanentes : Canaries, volcans dans l’océan ; Photographies anciennes de Garachico ; et une Collection de coquillages, fossiles, minéraux et roches du professeur Walter Haehnel.

Chaque année, à la fin du mois de mai, pendant le Festival International du Cinéma Environnemental des Canaries (FICMEC), l’un des cloîtres est couvert et se métamorphose en salle de projection.

La Maison de Pierre

La Maison Palais des Comtes de La Gomera, plus connue sous le nom de Maison de Pierre, se distingue à l’une des extrémités de la Glorieta. Sa façade singulière en pierre noire taillée et les colonnes finement sculptées qui encadrent son entrée attirent immédiatement le regard.
Elle fut construite par des maîtres tailleurs de pierre venus de Grande Canarie.

Cette maison seigneuriale est l’un des édifices emblématiques de Garachico. Elle fut construite en 1666 à l’initiative d’une famille aristocratique originaire de Castille, puis passa entre les mains des Comtes de La Gomera par alliance matrimoniale.

Gravement endommagée lors de l’éruption du volcan Trevejo en 1706, elle fut reconstruite selon les plans initiaux.

Aujourd’hui restaurée par la mairie, elle est utilisée comme espace artistique, bien qu’un projet soit en cours pour en faire un musée consacré à l’éruption volcanique de Garachico. À l’intérieur, des panneaux racontent l’histoire de cette demeure et de ses habitants.

Place de la Liberté

Face à la Maison de Pierre se trouve la vivante Place de la Liberté, aménagée sur ce qui fut autrefois une partie des vergers de la demeure du Marquis de La Quinta Roja.

En son centre trône un élégant kiosque à musique, conçu en 1912 par Don Ramón Arocha, qui s’est inspiré d’un modèle découvert au Mexique et qu’il rêvait de reproduire dans son village natal.

Les tables de café qui l’entourent sont toujours très prisées, rassemblant habitants et visiteurs dans une ambiance conviviale.

Simón Bolívar et Garachico

À l’une des extrémités de la place se dresse une statue en hommage à Simón Bolívar, le libérateur de l’Amérique. Garachico entretient un lien étroit avec le Venezuela, pays vers lequel une grande partie de sa population a émigré au fil des générations.

C’est l’Association des Amis de Garachico au Venezuela qui commanda cette œuvre au sculpteur grancanarien Juan Jaén en 1970.

Des études génétiques récentes ont confirmé que Simón Bolívar était un descendant direct de Cristóbal de Ponte, et qu’il possédait du sang guanche, issu d’une relation extraconjugale entre le fondateur de la ville et une femme autochtone nommée Juana Gutiérrez. Ce lien historique vient renforcer encore davantage les relations entre Garachico et le Venezuela.

Depuis la place, poursuivez votre promenade vers l’église de Santa Ana, dont le clocher domine les environs.

Église Mère de Sainte Anne

La paroisse de Sainte Anne fut fondée en 1532 et compte parmi les églises les plus belles et les plus riches du nord de Tenerife. Gravement endommagée lors de l’éruption volcanique, elle fut reconstruite en respectant les plans d’origine.

Dans le cadre harmonieux de son intérieur, on peut admirer une œuvre remarquable du XVIIe siècle : Le Christ Crucifié, réalisée par Martín de Andújar, sculpteur sévillan installé à Garachico, et polychromée par le peintre flamand Juan Excroft.

Cette image d’un réalisme saisissant et d’un grand dramatisme occupe le centre de l’autel principal.

Le Christ de Maïs

Parmi les trésors de cette église se trouve le retable et l’image du Christ de la Miséricorde, une œuvre du XVIe siècle réalisée par les Indiens tarasques de Michoacán, au Mexique, en pâte de maïs.
Cette image est héritière des techniques utilisées par les peuples indigènes pour représenter leurs divinités préhispaniques. Légères et facilement transportables, ces figures pouvaient accompagner les guerriers sur le champ de bataille.

Après l’arrivée des conquérants espagnols, ces savoir-faire ont été adaptés à l’iconographie chrétienne, donnant naissance aux célèbres “Christs de Maïs”.

Le Christ de la Miséricorde est une figure très vénérée à Garachico. Il sort en procession chaque Semaine Sainte et lors des fêtes lustrales qui se tiennent tous les cinq ans en son honneur.

Le Port de Garachico

La Porte de Terre

L’éruption volcanique de 1706 détruisit une grande partie de la ville ainsi que son port florissant, bouleversant la géographie et l’économie de Garachico, et brisant ses perspectives d’avenir.

Dans le Parc des Poètes, au pied de la montagne où l’on distingue encore les coulées de lave, à plusieurs centaines de mètres de la mer, se trouve un témoignage poignant de la manière dont l’éruption du Trevejo transforma le port de Garachico.

La Puerta de Tierra, aujourd’hui située à l’intérieur des terres, au cœur d’un agréable jardin tropical, fut autrefois la porte principale par laquelle transitaient marchandises et voyageurs à destination ou en provenance du port animé de Garachico.

En vous promenant dans ce jardin, vous découvrirez également un ancien pressoir à vin, témoignage de l’importance historique de Garachico dans la production et l’exportation du fameux Canary wine.

Surplombant les lieux, le buste du banquier génois Cristóbal de Ponte rappelle le rôle clé qu’il joua dans le financement de la conquête de Tenerife et dans la fondation de Garachico.

Le Château de San Miguel

Poursuivez maintenant votre parcours depuis la Puerta de Tierra jusqu’à la côte actuelle. Vous constaterez combien de terrain a été gagné sur la mer grâce aux coulées de lave.

Laissez libre cours à votre imagination et visualisez la baie telle qu’elle était au XVIe siècle, lorsque des navires venus d’Afrique, d’Amérique et d’Europe attendaient leur tour pour charger ou décharger leurs marchandises.

Depuis l’avenue du front de mer, admirez le château de San Miguel, construit en 1575 pour défendre le port de Garachico face à la menace croissante des attaques de pirates.

Le Gardien de Garachico

Le seul château jamais construit à Garachico est toujours debout. Témoin silencieux de l’histoire de la ville et survivant de l’éruption volcanique, il veillait autrefois sur Garachico face aux attaques de pirates. Aujourd’hui, il abrite un Centre d’Interprétation du Patrimoine dédié au volcan d’Arenas Negras.

The only castle ever built in Garachico still stands today. A survivor of the volcanic eruption and a silent witness to the town’s long and storied past. Once the guardian against pirate attacks, it now houses a Heritage Information Centre where visitors can learn about the Arenas Negras volcano.

Le Vieux Quai

La baie de Garachico formait autrefois une rade naturelle idéale, qui permit au port de centraliser les échanges commerciaux de Tenerife avec l’Amérique, l’Afrique et l’Europe aux XVIe et XVIIe siècles. Garachico devint ainsi la capitale économique de l’île.

L’importance de ce port fut à l’origine du développement économique et culturel de la ville, qui comptait alors un château, un hôpital, cinq couvents, plusieurs églises et de nombreuses maisons seigneuriales.

Mais après l’éruption volcanique, le port devint inutilisable et le commerce fut redirigé vers les ports de La Orotava et de Santa Cruz, marquant le début du déclin économique de Garachico.

Le quai que nous pouvons voir aujourd’hui fut construit après l’éruption, et conserve encore son pavement d’origine.

La Porte Sans Porte

À l’extrémité du quai se dresse Tensei Tenmoku (La Porte sans Porte), une œuvre du sculpteur japonais Kan Yasuda.

Réalisée en marbre de Carrare, cette sculpture avait été conçue pour être installée sur les Ramblas de las Tinajas à Santa Cruz de Tenerife, parmi d’autres créations d’artistes internationaux. Après le refus du maire d’accueillir l’œuvre, Yasuda revint sur l’île à la recherche d’un nouvel emplacement — qu’il trouva sur la digue du port de Garachico. « Il n’y a pas de meilleur endroit pour une de mes sculptures que celui-ci », déclara-t-il en le découvrant.

Depuis, la sculpture est devenue l’un des emblèmes de Garachico, et un lieu emblématique souvent photographié par les visiteurs.

Les Feux de la Falaise

En tournant le dos à la mer, vous pourrez observer sur la pente de la montagne les traces laissées par les anciennes coulées de lave. C’est dans ce décor naturel qu’a lieu l’un des moments les plus impressionnants des Fêtes Lustrales de Garachico, célébrées cet été : Los Fuegos del Risco.

Des boules de feu dévalent la montagne, symbolisant les langues de lave de l’éruption du volcan Trevejo en 1706.

La soirée se clôture par un grand spectacle pyromusical qui illumine toute la baie.

Un spectacle qui a su transformer l’un des épisodes les plus dramatiques de l’histoire de la ville en un moment de beauté, faisant de Garachico un symbole de résilience.

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Sentiers à Tenerife avec Réservation Préalable : Ce que Vous Devez Savoir Avant d’Explorer l’Île

La Quinta Roja — Mon, 21 Apr 2025 15:32:32 +0000

Sentiers à Tenerife avec Réservation Préalable : Ce que Vous Devez Savoir Avant d’Explorer l’Île

Tenerife est un véritable paradis pour les amoureux de la nature et de la randonnée. De nombreuses personnes du monde entier viennent ici pour profiter de nos espaces naturels et de nos paysages uniques.

Certains des sentiers les plus spectaculaires de l’île se trouvent dans des zones protégées et nécessitent une réservation préalable ou un accès réglementé afin de garantir leur conservation et la sécurité des visiteurs.

Si vous prévoyez de voyager à Tenerife dans les prochains mois et que vous envisagez de gravir le pic du Teide, de descendre les gorges de Masca, de vous promener parmi les fougères géantes d’El Pijaral, d’explorer le Barranco del Infierno ou de visiter Punta de Teno, poursuivez votre lecture. Vous trouverez toutes les informations nécessaires pour demander, avant votre arrivée, les autorisations qui vous permettront d’explorer certains des endroits les plus incroyables de notre île.

Un peu de planification pour un maximum de plaisir !

Tenerife, une île que nous devons tous protéger ensemble

L’île de Tenerife dispose d’un réseau d’espaces naturels protégés comprenant un parc national, des parcs ruraux, des réserves naturelles intégrales et des paysages protégés. Ces zones se distinguent non seulement par leur beauté paysagère, mais aussi par leur grande valeur écologique, géologique et culturelle. Elles abritent des espèces endémiques de l’archipel des Canaries et conservent des habitats restés presque intacts depuis des siècles.

Au total, environ 48,6 % de la surface de Tenerife est protégée sous une forme juridique, ce qui représente plus de 988 km² de territoire naturel. L’île compte 43 des 146 espaces protégés de l’archipel, ce qui en fait le territoire insulaire ayant le plus grand nombre de zones protégées.

À l’Hôtel La Quinta Roja, nous encourageons toujours nos hôtes à explorer l’île. Mais nous les invitons à le faire de manière durable, respectueuse et responsable envers l’environnement. Nous pensons que Tenerife est une île unique et fascinante, et que ce n’est qu’en la protégeant et en la respectant ensemble — habitants comme visiteurs — que nous pourrons préserver ce précieux héritage pour les générations futures.

Voici quelques-uns des sentiers les plus emblématiques que vous pouvez visiter avec une réservation préalable ou en respectant certaines réglementations :

Sentiers Soumis à Autorisation Préalable

Ascension du Teide – Sentier n° 10 (Telesforo Bravo)

Si vous prévoyez d’atteindre le sommet du Teide (3 715 m), le point culminant de l’Espagne, sachez qu’il est nécessaire de demander un permis à l’avance et d’être en bonne condition physique. L’ascension est très exigeante en raison de l’altitude et du climat de haute montagne.

Une fois le permis obtenu, vous pourrez rejoindre La Rambleta (3 555 m), point de départ du sentier Telesforo Bravo, soit à pied depuis la base du volcan, soit confortablement en téléphérique tout en profitant du panorama.

Emplacement : Parc national du Teide (Patrimoine mondial de l’UNESCO)

Comment y accéder

Distance : 650 m

Dénivelé : 160 m

Difficulté : Élevée

Durée estimée : 40 à 60 minutes

Réservation préalable : https://www.tenerifeon.es/itinerarios/sendero/pnt-10-telesforo-bravo

Ce que vous allez découvrir :
Vous contemplerez un paysage d’un autre monde, avec des coulées de lave, des fumerolles, un silence absolu et des vues spectaculaires. Au sommet, l’odeur du soufre et la chaleur du sol vous rappelleront que vous êtes sur un volcan actif en sommeil.

Après l’effort, vous serez récompensé par une vue imprenable sur le parc national et, par temps clair, sur d’autres îles de l’archipel des Canaries. Avec un peu de chance, vous pourrez même les apercevoir toutes.

Exigences pour le permis : L’accès est restreint entre 9h00 et 17h00. La réservation peut être effectuée sur le site web tenerife.on jusqu’à 28 jours à l’avance.

Le permis est valable pour une date et une plage horaire déterminées. Il est obligatoire d’apporter une pièce d’identité (carte d’identité ou passeport) ainsi que la confirmation de réservation. Depuis 2024, il est également obligatoire de monter avec des chaussures de montagne, une quantité suffisante d’eau, des vêtements thermiques, une couverture de survie et un téléphone portable chargé.

Avertissement : L’ascension n’est pas recommandée aux personnes souffrant de problèmes pulmonaires ou respiratoires, d’insuffisance cardiaque ou d’hypertension artérielle.

Les sentiers PNT 09 Teide–Pico Viejo–Mirador de las Narices del Teide, PNT 23 Los Regatones Negros et PNT 28 Chafari nécessitent également une réservation préalable obligatoire.

Sentier d’El Pijaral – Anaga, la Forêt Enchantée

Dans le Parc Rural d’Anaga se trouve ce parcours magique qui traverse l’une des forêts de lauriers les mieux conservées des Canaries. Connu sous le nom de « La Forêt Enchantée », l’accès est limité à seulement 45 personnes par jour. Ainsi, si vous souhaitez le visiter, vous devrez effectuer une réservation 16 jours à l’avance. Si vous n’arrivez pas à obtenir une réservation, une autre opportunité se présente, car chaque lundi à 7h00 (heure locale) les places disponibles pour la semaine sont libérées. L’accès à ce sentier sans autorisation est strictement interdit.

Emplacement : Parc Rural d’Anaga (Réserve de biosphère UNESCO)

Comment y accéder

Distance : 6,8 km (boucle)

Difficulté : Moyenne

Durée estimée : 3-4 heures

Réservation préalable : https://www.tenerifeon.es/itinerarios/sendero/pra-72-la-ensillada-cabezo-del-tejo

Ce que vous allez découvrir :
Vous pénétrerez dans une forêt humide baignée de brume permanente, couverte de mousses et de fougères géantes, où règnent le silence et une atmosphère de conte de fées. Un lieu figé dans le temps depuis l’époque tertiaire. Cet endroit est idéal pour ceux qui recherchent une immersion dans la nature la plus pure et la plus ancienne de Tenerife.

Conditions d’obtention du permis :
La réservation est gratuite et peut se faire jusqu’à 16 jours à l’avance. Il faut l’emporter imprimée ou au format numérique, accompagnée de votre pièce d’identité ou passeport. Il est possible de réserver pour un maximum de 5 personnes par demande.

Si vous n’obtenez pas de permis :
Ne renoncez pas à explorer Anaga. Vous pouvez parcourir les sentiers du Bosque de los Enigmas ou le sentier Pista de Las Hiedras, qui ne nécessitent pas de permis, et découvrir ce magnifique écosystème unique.

Barranco del Infierno – Nature vivante au sud de Tenerife

Situé à Adeje, au sud de l’île, ce sentier vous emmène à travers un ravin spectaculaire jusqu’à une cascade de 200 mètres.

Emplacement : Espace Naturel Protégé du Barranco del Infierno

Comment y accéder

Distance : 6,5 km (aller-retour)

Difficulté : Moyenne

Durée estimée : 3,5 heures

Horaires d’ouverture :
Été (du 1er juin au 15 septembre) : Entrée de 8h00 à 10h30 – Fermeture du parc à 14h00
Hiver (du 16 septembre au 31 mai) : Entrée de 8h30 à 11h30 – Fermeture du parc à 14h30

Capacité limitée : 300 personnes par jour (20 toutes les 30 minutes)

Réservation préalable : barrancodelinfierno.es

Ce que vous allez découvrir :
Tout au long de la randonnée, vous rencontrerez une flore endémique, des oiseaux, des parois rocheuses volcaniques et des vestiges archéologiques guanches. Le bruit de l’eau vous accompagnera jusqu’à une impressionnante cascade – l’une des rares cascades permanentes de l’île.

Conditions pour le permis :
La réservation est obligatoire et payante. Elle comprend un casque de sécurité, dont le port est obligatoire. L’accès est interdit aux enfants de moins de 5 ans. L’entrée est contrôlée et échelonnée. Il est obligatoire de suivre l’itinéraire balisé, de porter des chaussures adaptées et de respecter les règles de sécurité.

Gorge de Masca – Aventure au cœur des falaises

Depuis le hameau de Masca, dans le Parc Rural de Teno, un sentier descend entre des parois volcaniques jusqu’à une plage cachée.

Emplacement : Parc Rural de Teno

Comment y accéder

Distance : 5 km (descente uniquement)

Dénivelé : 750 m

Difficulté : Élevée

Durée estimée : 4 heures

Réservation préalable : caminobarrancodemasca.com

Ce que vous allez découvrir :
Vous descendrez par un ravin à travers un paysage sauvage et escarpé, à couper le souffle. À l’arrivée, vous trouverez une crique isolée aux eaux cristallines, d’où un bateau vous emmènera jusqu’à Los Gigantes. C’est le plan idéal pour ceux qui recherchent l’aventure et une déconnexion totale en pleine nature.

Notez que le point de départ et d’arrivée ne sont pas les mêmes. Il est donc recommandé d’arriver à Masca en transport en commun. Le bateau vous déposera au port de Los Gigantes.

Conditions pour le permis :
La réservation préalable est obligatoire, ainsi que l’achat d’un billet de bateau pour quitter la plage (le retour par le sentier est interdit). Les liens vers les compagnies maritimes figurent sur le site officiel.

Les tarifs varient selon votre lieu de résidence. La réservation s’effectue pour une date et un créneau horaire précis, et elle est non transférable. Une bonne condition physique est exigée, ainsi que des chaussures de randonnée fermées, de l’eau, un téléphone chargé et une pièce d’identité. Des points de contrôle sont mis en place avant le début du parcours. Un casque est fourni à l’entrée et doit être restitué à la fin de la randonnée.

Endroits à Accès Restreint

Punta de Teno – Un Coin Reculé à Accès Réglementé

Punta de Teno est l’un de ces coins magiques de l’Isla Baja, où vous trouverez des vues spectaculaires, un phare très photogénique et une grande tranquillité au bord de la mer.

Emplacement : Parc Rural de Teno

Comment y accéder

Accès en voiture restreint : de 10h00 à 19h00

Alternatives : Bus TITSA ligne 369 ou taxi depuis Buenavista del Norte

Ce que vous allez découvrir :
Un lieu de carte postale, avec des formations rocheuses spectaculaires, l’océan à perte de vue, un phare isolé et des eaux cristallines parfaites pour nager ou faire du snorkeling. L’endroit idéal pour admirer le coucher du soleil et se reconnecter à la nature la plus sauvage de l’île.

Conditions d’accès :
Aucune réservation n’est nécessaire, mais l’accès en voiture privée est interdit pendant les heures restreintes. Il est conseillé de consulter les prévisions météorologiques avant de partir, car la route peut être fermée en cas de mauvais temps.

Vous préférez y aller avec un guide ? Nous sommes là pour vous aider.

Si vous préférez vivre ces itinéraires en toute sérénité, accompagné de guides expérimentés, sans avoir à vous soucier des démarches de réservation, nous pouvons vous aider à tout organiser. À La Quinta Roja, nous collaborons avec plusieurs entreprises locales de tourisme actif qui proposent des excursions guidées sur de nombreux sentiers, ainsi que d’autres activités en pleine nature. Vous pouvez consulter les activités et réserver avant votre arrivée via ce lien.

Si vous souhaitez des conseils personnalisés ou d’autres suggestions, l’équipe de la réception de La Quinta Roja se fera un plaisir de vous aider afin que vous profitiez pleinement de votre séjour à Tenerife.

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Fêtes du Très Saint Christ de la Miséricorde de Garachico, 2025 – Un Été de Fêtes !

La Quinta Roja — Wed, 26 Mar 2025 17:36:08 +0000

Fêtes du Très Saint Christ de la Miséricorde de Garachico, 2025 – Un Été de Fêtes !

L’année 2025 est une année de fêtes à Garachico. Du 23 juillet au 3 août, notre ville se remplira à nouveau de couleurs et de joie pour célébrer les Fêtes du Très Saint Christ de la Miséricorde, les seules fêtes lustrales de Tenerife. Une célébration religieuse et culturelle profondément enracinée à Garachico, qui mobilise tout le village, des plus jeunes aux plus anciens.

Pendant des mois, les habitants de Garachico se consacrent avec passion et générosité aux préparatifs pour que leurs rues et leurs places se parent de mille couleurs. Continuez votre lecture et découvrez ces fêtes si particulières.

Le Christ Miraculeux

Les Fêtes en l’honneur du Christ de la Miséricorde sont les plus importantes de notre village de Garachico et les seules fêtes lustrales de l’île de Tenerife. Elles ont lieu tous les cinq ans, mais la pandémie a empêché leur célébration en 2020, la dernière édition ayant eu lieu en 2015.

Pendant une semaine, les rues et les places de Garachico se parent de lanternes et de fleurs pour vénérer le Christ de la Miséricorde et commémorer un épisode qui a marqué l’histoire de notre village.

L’origine de cette fête remonte à 1706, après l’éruption du volcan Trevejo qui a détruit une partie de la ville et du port de Garachico. Selon la tradition, les fidèles ont sorti le Christ de la Miséricorde en procession et le miracle s’est produit : la fureur du volcan s’est apaisée et les coulées de lave se sont arrêtées, mettant fin à la destruction qui ravageait la ville.

Depuis lors, cette fête est célébrée, seules la date et la fréquence ayant changé au fil du temps. À l’origine, elle se tenait en octobre, mais il y a des décennies, elle a été déplacée en été à cause des mauvaises conditions météorologiques et pour la faire coïncider avec les fêtes de Sainte Anne et de Saint Roch.

Dévotion et Histoire

Pendant les Fêtes Lustrales de Garachico, hommage est rendu au Christ de la Miséricorde et l’on se souvient de l’un des moments les plus tragiques et décisifs de l’histoire de Garachico : l’éruption du volcan Trevejo, qui mit fin à la prospérité économique dont jouissaient la ville et le port aux XVIe et XVIIe siècles.

Cependant, bien que ces jours-là nous rappelions la force dévastatrice de la nature, les Fêtes Lustrales sont des célébrations pleines de joie, de couleurs et d’art. Les manifestations religieuses cohabitent avec les festivités populaires qui témoignent de la créativité et de l’implication de nos habitants, qui se consacrent avec passion à la création de chars colorés et à la décoration des places et des façades avec des fleurs et des lanternes en papier confectionnées artisanalement.

Un Village en Fête

Les Fêtes du Très Saint Christ de la Miséricorde prennent vie grâce à l’implication de tout le village. Enfants, adultes et anciens, chacun apporte sa pierre à l’édifice pour faire vivre ces fêtes.

Des mois avant les festivités, dans les maisons, les associations de quartier et les centres pour personnes âgées, on commence à confectionner les fleurs en papier qui orneront les façades, les rues, les places et les chars. Des milliers de fleurs colorées, soigneusement fabriquées à la main, feront partie des décorations imaginées par ceux qui sont en charge d’embellir les places et les chars. Des idées réalisées collectivement et gardées secrètes jusqu’aux fêtes.

Manolo et Berni font partie des nombreux habitants qui participent aux préparatifs des fêtes. Lui les vit depuis son enfance — c’est ancré en lui — en fabriquant des fleurs et en aidant ses parents du mieux qu’il pouvait. Elle, originaire d’Icod, s’est investie il y a plus de 25 ans, lorsqu’ils ont emménagé au village.

Ils se souviennent qu’en 2015, ils se réunissaient avec d’autres voisines dans leur garage pour confectionner les fleurs. Ils passaient des heures à discuter, partager des gâteaux maison et du café, tout en insérant les fils de fer dans le papier pour donner forme aux fleurs. Avec le temps, ils se retrouvaient entourés de fleurs, de boules de papier colorées et de rubans. Les touristes qui passaient dans la rue s’arrêtaient, émerveillés par la scène colorée, et demandaient s’ils pouvaient entrer pour voir.

Cette année, la Mairie a mis à disposition de chaque groupe un local pour qu’ils puissent fabriquer et stocker tous les éléments des décorations : bois, cartons, papier, peintures… Ils y conservent également les boîtes de fleurs en papier et les matériaux non utilisés en 2020 en raison de la pandémie.

Berni et ses amies confectionnent actuellement des fleurs blanches pour le projet de Manolo, qui consistera à décorer la porte de l’église Santa Ana, par laquelle sortira le Christ en procession. Il y a plus de 25 ans, Manolo Baute s’est porté volontaire pour orner la porte de l’église pour la fête de San Roque, et cette année, il veut réaliser quelque chose de spécial pour le Christ. Une décoration de plus de 20 mètres de haut, dont il garde le secret.

Jusqu’à l’arrivée des fêtes, ils continueront à fabriquer les fleurs et les éléments nécessaires pour concrétiser l’idée de Miguel Velázquez, chargé de la décoration de la Plaza de la Libertad, également appelée Plaza de Arriba. Une quarantaine de personnes composent ce groupe de travail, parmi lesquelles Minguín, un véritable couteau suisse qui aide partout où il le peut.

D’autres groupes de voisins s’occuperont de la décoration de la Glorieta, de la Place de la Croix-Rouge, de la Place d’Abajo — à côté du bar Siux — et de la Place du Muelle. Dans chacune de ces places, le créateur du projet travaillera main dans la main avec un groupe d’habitants chargés de fabriquer les éléments et de les installer. Un véritable travail d’équipe.

En plus des places, les rues seront également décorées pour l’occasion. Chaque voisin s’occupera d’orner sa façade avec des fleurs et des lanternes, afin que Garachico soit encore plus belle.

Les Chars de Garachico

Les Fêtes Lustrales se distinguent des autres fêtes de l’île notamment par leurs chars. Contrairement aux charrettes traditionnelles tirées par des bœufs que l’on voit dans les romerías, les chars de Garachico sont motorisés et décorés de motifs allégoriques évoquant des mondes fantastiques, des cultures lointaines ou l’univers classique.

Manolo Baute se souvient que, dans son enfance, il y a environ 70 ans, un épisode marqua la mémoire collective du village comme un véritable exemple de solidarité et d’engagement des habitants envers ces fêtes. La veille du défilé, une partie du char fleuri de la famille Benítez prit feu alors qu’ils le soudaient. Tout le village de Garachico — y compris les religieuses cloîtrées — se mobilisa pour aider. En une seule journée, ils fabriquèrent ensemble des fleurs en papier pour reconstruire le char, qui put ainsi défiler comme prévu.

Le défilé de chars est l’un des moments les plus importants de ces fêtes. Chaque édition, des groupes d’amis, des peñas ou des associations réalisent les cinq ou six chars qui composent le cortège, chacun sur un thème libre, dont un entièrement réalisé en fleurs de papier. Un bel exemple de la créativité, de l’art et du dévouement de ce village pour ses fêtes.

Tous les cinq ans, les créateurs de chars relèvent le défi d’émerveiller les milliers de spectateurs qui envahissent les rues avec leurs conceptions et leurs thèmes. Pendant des mois, ils gardent leurs créations secrètes, répartissant le travail entre les membres de l’équipe sans dévoiler le design final, connu seulement au moment de l’assemblage, quelques jours avant le défilé.

Lors de la dernière édition en 2015, un tout jeune designer, Raul Pérez, a surpris tout le monde avec sa première création, La Nuit la Plus Puissante, inspirée des Chroniques de Narnia. De son côté, Rubén González a émerveillé le public avec un char réalisé en utilisant la technique de l’origami.

En plus des adultes qui conçoivent et construisent les chars, les enfants et les jeunes jouent également un rôle essentiel dans le défilé, devenant les protagonistes qui donnent vie à ces créations. Tere, la comptable de notre hôtel, a défilé à deux reprises sur un char. Une expérience inoubliable que, des années plus tard, ses enfants ont également vécue.

Elle se souvient que sa mère lui avait confectionné une magnifique robe traditionnelle du Panama. Les familles des participants devaient prendre en charge le coût des tissus et des accessoires et confectionner elles-mêmes les costumes, une tâche souvent réalisée à la maison grâce au talent de couturières de nombreuses femmes du village.

Le Programme des Fêtes Lustrales

Cette année, les Fêtes Lustrales auront lieu du 23 juillet au 3 août, avec un programme d’activités comprenant des célébrations religieuses, des événements culturels et des spectacles folkloriques. Il est conseillé de consulter le site de la mairie pour vérifier le programme actualisé des festivités.

Les principaux événements se concentreront le week-end des 2 et 3 août : le défilé de chars et la procession du Christ de la Miséricorde, qui se terminera par un spectacle pyrotechnique unique recréant l’éruption volcanique. Mais tout au long de la semaine, expositions, concerts, bals populaires, animations pour les enfants et un riche programme religieux rythmeront les journées.

Les Fêtes Lustrales s’inscrivent entre la fête de Santa Ana et San Joaquín et celle de San Roque, faisant de Garachico un grand lieu de fête pendant les mois de juillet et août.

Le Défilé des Chars Allégoriques

L’un des moments forts de ces fêtes est le défilé des chars allégoriques, qui a lieu en deux temps : le samedi soir et le dimanche après-midi.

Cette année, cinq chars participeront : le char fleuri, le char des enfants et trois autres illustrant différentes allégories.

Le premier défilé se déroule le samedi soir et se termine par un bal populaire sur la Glorieta, juste en face de l’hôtel.

Pour profiter pleinement des chars en plein jour et admirer tous leurs détails, il faudra attendre le dimanche après-midi, lorsqu’ils défileront à nouveau dans les principales rues du centre historique, accompagnés de la fanfare municipale.

Procession du Christ de la Miséricorde

L’image du Christ de la Miséricorde est l’un des trésors que renferme l’église Santa Ana, située à quelques pas de La Quinta Roja, et l’une des figures les plus vénérées de la commune. Elle date de 1547 et a été réalisée en pâte de maïs par les Indiens tarasques du Michoacán, au Mexique.

C’est une image très légère car elle est creuse à l’intérieur. La légende raconte que ce type de sculpture servait à cacher de l’or et des objets précieux, envoyés clandestinement depuis le Nouveau Monde.

À l’occasion des fêtes célébrées en son honneur, le Christ sort en procession dans le village le dimanche matin et l’après-midi. La procession se termine dans la baie, où a lieu un spectacle de feux naturels et artificiels qui clôture les festivités.

Les Feux du Risco et de La Atalaya

L’éruption volcanique qui détruisit Garachico en 1706 est recréée tous les cinq ans par le lancer de boules de feu depuis la falaise de La Culata, suivi d’un spectacle pyromusical dans la baie de Garachico à l’arrivée du Christ de la Miséricorde au port, après la procession.

Le spectacle commence par le lancement de gigantesques boules de feu depuis le sommet de la falaise, recréant ainsi les coulées de lave du volcan de Garachico et les langues de feu qui atteignirent la baie.

Aujourd’hui, ces boules de feu sont fabriquées avec des sacs en toile de jute imbibés de kérosène, mais autrefois on utilisait des tonneaux en bois qui servaient à conserver le poisson salé. Tout le long de la baie, on dispose aussi des sacs remplis de pommes de pin et trempés dans le kérosène.

Voir les boules de feu dévaler la falaise donne des frissons au public rassemblé sur le quai. Derrière cette scène impressionnante se cache le travail acharné d’un autre groupe de villageois qui, dans les jours précédents, grimpe à pied au sommet de la falaise pour préparer les boules de feu, puis les enflamme et les pousse avec des crochets en fer le soir même.

Une fois le spectacle des feux naturels terminé, les feux d’artifice au rythme de la musique s’emparent de cet amphithéâtre naturel. Un spectacle pyromusical qui vient clore en beauté les Fêtes du Très Saint Christ de la Miséricorde. La compte à rebours commence alors pour les prochaines Fêtes Lustrales.

Le Christ fait ses adieux pour laisser place à Saint Roch. C’est l’été des fêtes à Garachico !

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Vin des Canaries, Histoire et Singularité du Vin Canarien

La Quinta Roja — Thu, 28 Nov 2024 15:18:54 +0000

Vin des Canaries, Histoire et Singularité du Vin Canarien

Chaque fois que nous débouchons une bouteille de vin des Canaries à La Quinta Roja, nous savourons des siècles d’histoire et des arômes uniques qui évoquent l’océan, les volcans et les alizés. Un témoignage liquide de la richesse culturelle et naturelle des Îles Canaries.

Le « Canary wine« , mondialement célèbre entre les XVIe et XVIIIe siècles, trouva l’un de ses épicentres dans le port de Garachico. De là, des galions chargés de vin partaient vers le Nouveau Monde, l’Afrique ou le nord de l’Europe, où il était considéré comme un bien très précieux.

Depuis la fenêtre ajourée de la Casa Palacio del Marqués de La Quinta Roja, un verre de vin canarien à la main, il est facile de laisser libre cours à son imagination et de voyager à l’époque où l’on observait l’agitation des navires arrivant au port ou partant vers des terres lointaines.

Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir ce qu’un verre de vin canarien renferme : un mélange unique d’histoire, de paysage et de singularité.

Une brève histoire du vin aux Canaries

La tradition viticole canarienne a commencé au cours du XVe siècle, avec l’arrivée des premiers colons provenant de différentes régions d’Espagne et d’Europe, qui ont apporté parmi leurs effets personnels des sarments et les méthodes de culture de leurs régions.

Les particularités du sol et du climat des îles ont conduit les variétés de raisin importées à s’adapter progressivement aux nouvelles conditions, générant de nouvelles variétés endémiques. Les cultivateurs ont également dû adapter leurs méthodes de conduite, créant des techniques propres comme le cordon tressé, utilisé pour guider la malvoisie.

Canary Wine, le précieux vin des Canaries

Parmi toutes les variétés de raisin introduites, la malvoisie aromatique, originaire de l’île de Candie (l’actuelle Crète), était la star. Avec le vin « vidueño », produit à partir des raisins blancs des autres variétés, elle fit de Tenerife le plus grand exportateur de vin d’Europe aux XVIe et XVIIIe siècles, atteignant jusqu’à 20 millions de litres exportés par an.

C’est avec le malvoisie qu’est né le légendaire «Canary Wine », un vin doux apprécié sur les meilleures tables d’Europe du Nord et d’Amérique, mentionné par Shakespeare dans l’une de ses œuvres et utilisé pour célébrer le Traité d’Indépendance des États-Unis.

Nos vins n’ont pas seulement étanché la soif des équipages en route vers le Nouveau Monde, mais ont également été un moteur économique et culturel, voyageant aux côtés des soies canariennes élaborées par les mains expertes des femmes de l’île.

Garachico et le déversement de vin : Un épisode historique

Le port de Garachico était la principale porte de sortie des vins des Canaries. La ville et le port étaient en pleine effervescence, attirant des commerçants venus d’autres régions d’Espagne et d’Europe.

La pression économique exercée par la Compagnie des Canaries, dirigée par des exportateurs britanniques, a créé des tensions avec les vignerons locaux. En 1666, ces tensions ont culminé dans un acte de résistance connu sous le nom de «déversement de vin».

Pendant la nuit, un groupe de personnes masquées est entré dans les entrepôts britanniques et a déversé des milliers de litres de vin de malvoisie dans les rues de Garachico. Viera y Clavijo a décrit cet événement comme « l’une des inondations les plus étranges que l’on puisse lire dans les annales du monde ». Cet événement a reflété la lutte des vignerons locaux contre les pratiques monopolistiques et les bas prix imposés par les Britanniques. Une sculpture située sur l’avenue de Garachico rend hommage à cet épisode historique.

Lumières et Ombres dans l’Histoire du Canary Wine

Malgré son succès, le commerce du Canary Wine a rencontré de nombreux défis. Les restrictions imposées par le Conseil et la Casa de Indias, l’interdiction anglaise sous la Staple Act favorisant les vins de Madère et de Porto, ainsi que l’éruption du volcan Trevejo en 1706, qui a détruit le port de Garachico, ont contribué au déclin du commerce.

Des fléaux comme l’oïdium et le mildiou ont presque anéanti les vignobles au XIXe siècle, et la qualité du vin a diminué. Cependant, la résilience des producteurs a permis au secteur de renaître à la fin du XXe siècle, marquant une nouvelle ère pour le vin canarien, avec la renaissance de l’industrie et la création de onze appellations d’origine dans tout l’archipel.

Le nouveau vin canarien

Pour découvrir ce qui rend le nouveau vin canarien unique, nous nous rendons à La Guancha. À la Bodega Viñátigo, nous attend Juan Jesús Méndez Siverio, l’un des artisans de la renaissance du vin canarien depuis la fin du XXe siècle, promoteur de l’Appellation d’Origine Ycoden-Daute-Isora (qui regroupe les caves de neuf municipalités) et de la D.O. Islas Canarias, et grand connaisseur de l’histoire de notre vin.

Il nous accueille près de la zone de déchargement, où les œnologues célèbrent la dernière caisse de cette vendange, qui, comme les précédentes, est affectée par les effets du changement climatique.

Cette année, ils prévoient une production de 170 000 bouteilles, dont 60 % seront distribuées à des restaurants haut de gamme dans 18 pays, le reste étant destiné aux restaurants des Canaries et du reste de l’Espagne.

Juan Jesús est un visionnaire. En 1998, il a construit sa cave en respectant déjà les principes de durabilité et d’écologie. Ces principes l’ont accompagné tout au long de sa carrière et il continue de les défendre en apportant des améliorations constantes à ses processus et en minimisant l’impact environnemental de sa production.

Les 15 hectares qu’il cultive directement sont gérés selon les principes de l’agriculture biologique et s’étendent sur la bande nord de l’île, de Taganana à El Palmar. Le reste du raisin est acheté à près d’une centaine de viticulteurs, dont il supervise la production pour s’assurer qu’ils respectent ses stricts standards de qualité.

Autour de sa cave, pour l’intégrer au paysage, il a restauré et replanté des terres abandonnées. L’objectif est que la cave s’intègre dans le vignoble — un vignoble qui raconte l’histoire du vin dans cette région nord de l’île, avec des treilles comme celles apportées par les premiers colons de Galice et du nord du Portugal à la fin du XVe siècle ; avec des mûriers centenaires, comme ceux importés de Corée par les Irlandais pour nourrir les vers à soie, grâce auxquels les femmes produisaient des tissus délicats pour l’exportation ; et avec un jardin de variétés permettant d’apprécier le trésor variétal que nous préservons dans les îles.

Les vignobles arrivés il y a des siècles aux îles Canaries depuis divers horizons n’ont pas été affectés par le fléau du phylloxéra qui a ravagé les vignobles européens au XIXe siècle. Ainsi, nous sommes devenus les gardiens du plus grand patrimoine variétal du Vieux Continent, avec plus de quatre-vingts types différents de raisins, dont plus de quarante endémiques. Une caractéristique qui fait des Canaries une terre unique pour la production de vins singuliers.

D.O. Islas Canarias- Canary Wine

Depuis 2011, lorsqu’il a fondé, avec d’autres vignerons, la D.O. Islas Canarias – Canary Wine pour améliorer le positionnement à l’exportation internationale du nouveau « Canary Wine », une nouvelle porte s’est également ouverte à la recherche et au développement de méthodes de production de vin plus respectueuses de la matière première.
Avec la D.O. Islas Canarias, une nouvelle pyramide de classification a également vu le jour : vins régionaux, insulaires, municipaux et de parcelle. Sur un marché saturé et mondialisé, les vins de parcelle, ou de terroir, offrent l’unicité que recherchent les connaisseurs internationaux, et aux Canaries, nous disposons des éléments nécessaires pour les produire.

Qu'est-ce qui rend les vins canariens uniques?

La combinaison de sols volcaniques, de microclimats variés et de techniques agricoles traditionnelles rend les vins canariens uniques. Des sols argileux de 10 millions d’années du massif de Teno aux sols sableux formés par des éruptions récentes à La Guancha, chaque verre reflète la richesse géologique des îles.

Le relief escarpé de Tenerife, qui s’étend des terres au niveau de la mer à plus de 1 400 mètres d’altitude, associé aux alizés et au climat océanique, crée des conditions idéales pour cultiver des raisins au caractère exceptionnel.

À cela s’ajoute la diversité des raisins présents sur les îles, parmi lesquels se distinguent plus de quarante variétés endémiques. Des raisins uniques avec lesquels sont produits des vins exceptionnels.

Trinquons au vin canarien

Le vin canarien n’est pas seulement une boisson, c’est une expérience, un reflet de l’histoire, des efforts et de la passion de ceux qui ont cultivé cette terre volcanique pendant des siècles. Du légendaire Canary Wine aux vins de parcelle actuels, chaque bouteille raconte une histoire qui mérite d’être célébrée.

Vive Saint André

La culture du vin est associée à de nombreuses célébrations dans les îles, des Romerías organisées dans les différentes municipalités, où le vin local est toujours présent, aux fêtes en l’honneur de Saint André, patron des vignerons, célébrées le 30 novembre. À cette date, les vignerons honorent leur saint patron en présentant le vin nouveau. C’est la saison des fêtes du vin dans de nombreuses municipalités, mais la plus remarquable a lieu à quelques kilomètres de Garachico, à Icod de Los Vinos.

Dans cette ville voisine, la fête la plus spectaculaire se déroule la veille de la Saint André, le 29 novembre. Le village embaume le vin et les châtaignes grillées et résonne du frottement des planches de bois glissant dans les rues les plus escarpées. Les « tablas de Icod » (planches d’Icod) sont une tradition remontant au XVIe siècle, qui a commencé comme un moyen de transporter le bois et est devenue au fil du temps un divertissement pour adultes et enfants.

Dégustez le vin canarien à La Quinta Roja

Compte tenu de la variété des cépages produits et des différentes conditions de sol et climatiques présentes sur les îles, le vin canarien surprend par sa diversité.

Dans le restaurant de notre hôtel, Silogía, nous proposons plus de 35 références de vins des îles. Nous vous invitons à découvrir l’essence de notre terre à travers ses vins — des vins qui racontent l’histoire d’une terre façonnée par les volcans, les océans et les vents, et par des gens qui défient l’adversité. Un voyage sensoriel à travers l’archipel canarien. Notre sommelier sera votre complice dans cette aventure.

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